Osy to owady, które zazwyczaj kojarzą się z nieprzyjemnymi ukąszeniami i irytującym bzyczeniem. Jednakże, osy odgrywają ważną rolę w ekosystemie, a ich zdolność do zbierania miodu jest jednym z najbardziej interesujących aspektów ich zachowania. Osoby często mylą osy z pszczołami, ale te dwa gatunki owadów różnią się znacznie od siebie. Pszczoły są udomowione przez ludzi i hodowane dla produkcji miodu oraz zapylania roślin. Osy natomiast żyją w naturalnych siedliskach i nie są hodowane dla celów produkcyjnych. Dlaczego więc osy zbierają miód? Otóż miód stanowi ważne źródło pożywienia dla tych owadów. Osy żywią się nektarem kwiatowym oraz sokami roślinnymi, ale również potrzebują białka znajdującego się w pyłku kwiatowym. W przypadku braku dostępności pyłku lub nektaru, osy mogą skorzystać z zapasów miodu jako alternatywnego źródła pożywienia. Jednakże proces zbierania miodu przez osy jest inny niż u pszczół. Pszczoły posiadają specjalne narządy umożliwiające im transportowanie nektaru do ula oraz przetwarzanie go na miód za pomocą enzymów trawieniowych.